Um Murielle Valette
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Murielle Valette wurde in eine französische Köchefamilie hineingeboren. Sie macht und genießt Essen, seit sie denken kann. Sie lernte zuerst die Familientradition, wurde dann klassisch ausgebildet und arbeitete mit den besten Köchen in Frankreich und Großbritannien zusammen.
Nachdem sie fünfzehn Jahre lang gelernt hat, wie man Pâtisseries à la française kreiert, ist sie heute bekannt für ihre einzigartige Kombination aus französisch inspirierter Küche mit englischen Aromen und Traditionen.
Als Chefkonditorin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Ockenden Manor Hotel südlich von London widmet Murielle ihre Zeit und Energie, um ihre Leidenschaft für französisches Gebäck in Großbritannien zu teilen.