Um Internationale Kommission für mikrobiologische Spezifikationen für Lebensmittel
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Die Internationale Kommission für mikrobiologische Spezifikationen für Lebensmittel (ICMSF, die Kommission) wurde 1962 durch die Aktion des Internationalen Ausschusses für Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene, einem Ausschuss der International Union of Microbiological Societies (IUMS), gegründet. Über das IUMS ist das ICMSF mit der International Union of Biological Societies (IUBS) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen verbunden.