Saber comer PDF

Michael Pollan ist Autor von sieben früheren Büchern, darunter „Cooked“, „Food Rules“, „In Defense of Food“, „The Omnivore’s Dilemma“ und „The Botany of Desire“, die alle Bestseller der New York Times waren. Als langjähriger Mitarbeiter des New York Times Magazine lehrt er außerdem Schreiben in Harvard und an der University of California, Berkeley. 2010 ernannte ihn das TIME Magazin zu einem der hundert einflussreichsten Menschen der Welt.

Saber comer pdf von Michael Pollan

Una guía sencilla para comer de manera inteligente. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas, y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra como las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida. Un manual perfecto para gente con sentido común y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado ¿qué, cuándo, y cómo debería comer? «Un manual práctico que reemplazará todos los libros de dieta de tu estantería.» The New York Times «En las cuatro décadas que llevo leyendo y escribiendo sobre nutrición nunca había dado con algo tan inteligente, sensato, y fácil de seguir como estos 64 consejos.» The New York Times..