Staying Healthy with Nutrition, rev: The Complete Guide to Diet and Nutritional Medicine PDF

Elson M. Haas, MD, ist der medizinische Direktor des präventiven medizinischen Zentrums von Marin in San Rafael, Kalifornien. Er ist einer der landesweit führenden Praktiker der integrativen Medizin. Haas' gefeierte Bücher umfassen Gesund bleiben mit Ernährung, Die Detox-Diät, Eine Diät für alle Jahreszeiten und Gesund bleiben mit den Jahreszeiten. Er lebt mit seiner Familie auf einer Farm in Sonoma County, Kalifornien, wo er viele seiner eigenen gesunden Lebensmittel anbaut.

Staying Healthy with Nutrition, rev: The Complete Guide to Diet and Nutritional Medicine pdf von Elson M. Haas

The 21st-century edition of this groundbreaking work by Dr. Elson Haas with Dr. Buck Levin.

presents the most current health and nutrition information available in an easy-to-use format with a friendly, engaging tone. Decades of practical experience and scientific research are compiled into one encyclopedic volume that features newly expanded chapters on special supplements, lifestage programs, and breakthrough medical treatment protocals for conditions including fatigue, viral illnesses, weight management, and mental and mood disorders such as anxiety, ADHD, and depression.PART ONE gives a detailed analysis of The Building Blocks of nutrition: water, carbohydrates, proteins, fats and oils, vitamins, minerals, and other nutrients.PART TWO evaluates Foods and Diets, discussing every food group and most diets around the world. A special chapter on the environment and nutrition raises awareness and offers guidance about food additives, industrial chemicals, food irradiation,...