Autor Bo Friberg

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Bo Friberg es un maestro pastelero certificado y pastelero ejecutivo en el Instituto Culinario de San Diego. Tiene más de cuarenta años de experiencia en la industria y ha recibido numerosos premios y distinciones por su trabajo.
The Professional Pastry Chef
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The Professional Pastry Chef pdf por Bo Friberg
The Advanced Professional Pastry Chef
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