À propos Michael Pollan
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Michael Pollan est l'auteur de sept livres précédents, dont Cooked, Food Rules, In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma et The Botany of Desire, qui étaient tous des best-sellers du New York Times. Collaborateur de longue date du New York Times Magazine, il enseigne également l'écriture à Harvard et à l'Université de Californie à Berkeley. En 2010, le magazine TIME l'a nommé l'une des cent personnes les plus influentes au monde.