El ayuno como estilo de Vida pdf

Jason Fung, MD, est né en 1973 et a été formé à Los Angeles et à Toronto en tant que spécialiste du rein. Il a fondé The Fasting Method (TheFastingMethod.com) pour fournir des conseils fondés sur des preuves pour la perte de poids et la gestion de la glycémie, en se concentrant sur les régimes pauvres en glucides et le jeûne intermittent. Il est devenu évident que les traitements médicaux conventionnels laissent tomber les patients. De nombreux problèmes médicaux chroniques d'aujourd'hui sont liés à l'alimentation et à l'obésité, mais les traitements sont axés sur les médicaments et les interventions chirurgicales. Si vous ne traitez pas la cause première, le problème ne s'améliore jamais. Un problème alimentaire nécessite une solution diététique. Le Dr Fung est l'auteur de The Obesity Code, The Complete Guide to Fasting et The Diabetes Code. Il est également rédacteur scientifique du Journal of Insulin Resistance et directeur général de l'organisation à but non lucratif Public Health Collaboration (Canada), un groupe international voué à la promotion d'informations nutritionnelles fiables.

El ayuno como estilo de Vida pdf par Jason Fung

El ayuno intermitente (la restricción de ingesta de calorías durante un número determinado de horas o días) ha cobrado un enorme interés en los últimos años. En la actualidad, ya no hay dudas acerca de esta dieta y ha quedado demostrado que, además de ser segura para bajar de peso, ofrece importantes beneficios para la salud en general. Sin embargo, la idea de «abstenerse de comer» resulta atemorizante. Surgen cientos de preguntas como ¿con qué frecuencia puedo comer?, ¿podré concentrarme?, ¿tendré suficiente energía para hacer ejercicio?... Y, la más preocupante: ¿tendré hambre todo el tiempo? El doctor Jason Fung, experto internacional en ayuno, su colega Megan Ramos, y Eve Mayer, quien ha dado un giro a su vida gracias a los beneficios del programa del Dr. Fung, se han unido para escribir esta guía única que responde a todas las preguntas y ofrece un programa personalizable y eficaz. La combinación de estas tres voces es perfecta, porque mientras Fung y Ramos explican los fundamentos científicos, Mayer comparte su perspectiva realista y humana del esfuerzo que hay detrás de su historia de éxito y cómo el ayuno cambió su vida. El ayuno como estilo de vida, y su enfoque completo que abarca desde la planificación de comidas hasta las estrategias mentales, es una herramienta imprescindible para hacer del ayuno una rutina duradera y saludable.