La physiologie est l'étude de la physiologie des organes et systèmes vitaux, y compris la façon dont les systèmes d'organes, les cellules et les biomolécules effectuent des processus chimiques et physiques dans les organismes vivants, et est considérée comme une sous-discipline de la biologie.
Selon les classes d'organismes, le domaine peut être divisé en:
- physiologie médicale
- physiologie animale
- physiologie végétale
- Physiologie cellulaire
- Physiologie comparée
Il existe de nombreuses façons de catégoriser les sous-disciplines de la physiologie :
- en fonction des taxons étudiés : physiologie humaine, physiologie animale, physiologie végétale, physiologie microbienne, physiologie virale
- selon le niveau d'organisation : physiologie cellulaire, physiologie moléculaire, physiologie des systèmes, physiologie des organismes, physiologie écologique, physiologie intégrative
- basé sur le processus qui cause la variation physiologique : physiologie du développement, physiologie environnementale, physiologie évolutive
- sur la base des finalités de la recherche : physiologie appliquée, non appliquée