नरगिस हबीबो पीडीएफ

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नरगेस हबीब सबा या मामा नरगेस, "द ग्रीन ग्रेप पिन", सबसे प्रसिद्ध आधुनिक कुकबुक, "कुकिंग इज साइंस एंड आर्ट" के लेखक हैं। मामा नर्गेस उच्च शिक्षा और कला संस्थान (1944-1945 ईस्वी, अनुमान के अनुसार) की पहली महिला स्नातकों में से एक हैं। वह हेलवान विश्वविद्यालय के गृह अर्थशास्त्र संकाय में खाद्य विज्ञान की प्रोफेसर हैं। उन्होंने अध्यक्ष पद ग्रहण किया पिछली शताब्दी के नब्बे के दशक में विशिष्ट शिक्षा संकाय, ऐन शम्स विश्वविद्यालय में पोषण विभाग। उन्होंने सत्तर के दशक की शुरुआत में मास्टर डिग्री प्राप्त की और विश्वविद्यालय में शामिल हुईं। उच्च शिक्षा मंत्रालय 1962 ई.

हालाँकि उसके बच्चे नहीं थे! मामा नर्गेस खाद्य विज्ञान विषयों के अपने उच्च गुणवत्ता वाले शिक्षण के लिए जानी जाती थीं, और वे बोर्ड पर चित्रण करने के लिए बहुत कुछ चित्रित करती थीं! एक समय था जब ब्लैकबोर्ड काला था और चाक दिलों की तरह सफेद!