इज़राइल शाहक (हिब्रू: ) (28 अप्रैल, 1933 - 2 जुलाई, 2001) एक पोलिश इज़राइली था। वारसॉ, पोलैंड में जन्मे, वह एक होलोकॉस्ट उत्तरजीवी हैं। उन्होंने कब्जे वाले यरुशलम के हिब्रू विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान में व्याख्याता के रूप में काम किया। वह मानव और नागरिक अधिकारों से संबंधित एक इजरायली संघ के पूर्व अध्यक्ष हैं। वह सामान्य रूप से इज़राइली सरकार और इज़राइली समाज की अपनी स्पष्ट आलोचना के लिए जाने जाते थे। यहूदी धर्म पर उनके लेखन ने बहुत विवाद खड़ा किया, और कुछ ने उन्हें यहूदी विरोधी के रूप में वर्णित किया।