Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods पीडीएफ

देबासिस बागची ने अपनी पीएच.डी. 1982 में औषधीय रसायन विज्ञान में। वह ह्यूस्टन विश्वविद्यालय, कॉलेज ऑफ फार्मेसी, ह्यूस्टन, TX में फार्माकोलॉजिकल और फार्मास्युटिकल साइंसेज विभाग में प्रोफेसर हैं। डॉ. बागची सेफम इंक., पिस्काटावे, एनजे के मुख्य वैज्ञानिक अधिकारी भी हैं। डॉ. बागची ने अक्टूबर 2010 की शुरुआत में मास्टर ऑफ अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन अवार्ड प्राप्त किया। वह वर्तमान में इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ न्यूट्रास्यूटिकल्स एंड फंक्शनल फूड्स (ISNFF) के अध्यक्ष हैं, अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन, क्लियरवॉटर, FL, और पास्ट चेयर के तत्काल पूर्व अध्यक्ष हैं। इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजिस्ट (आईएफटी), शिकागो, आईएल के न्यूट्रास्यूटिकल्स एंड फंक्शनल फूड्स डिवीजन के। वह जापानी स्वास्थ्य खाद्य मानक संस्थान, टोक्यो, जापान में एक विशिष्ट सलाहकार के रूप में कार्यरत हैं। डॉ बागची राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच), बेथेस्डा, एमडी के अध्ययन अनुभाग और सहकर्मी समीक्षा समिति के सदस्य हैं। डॉ. बागची के पास समीक्षित पत्रिकाओं में 303 पत्र, 25 पुस्तकें और कई पेटेंट हैं। डॉ. बागची टॉक्सिकोलॉजी सोसायटी के सदस्य, न्यू यॉर्क एकेडमी ऑफ साइंसेज के सदस्य, पोषण अनुसंधान अकादमी के फेलो और राइट पैटरसन एयर फ़ोर्स बेस, ओएच की टीसीई हितधारक समिति के सदस्य हैं। डॉ. बागची जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स और जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के एसोसिएट एडिटर हैं, और एंटीऑक्सिडेंट्स और रेडॉक्स सिग्नलिंग, कैंसर लेटर्स, टॉक्सिकोलॉजी मैकेनिज्म एंड मेथड्स सहित कई सहकर्मी की समीक्षा की गई पत्रिकाओं के संपादकीय बोर्ड के सदस्य के रूप में भी काम कर रहे हैं। द ओरिजिनल इंटर्निस्ट, और अन्य।

Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods पीडीएफ देबाशीष बागची

The nutraceutical and functional food field is rapidly growing in diverse sectors, including academic, commercial and government. This has brought a corresponding shift in research focus and in public awareness. Understanding the relevance of the scientific principles in determining the safety and effectiveness of functional foods and nutraceuticals is increasingly important. It is becoming increasingly evident that genomic research technologies will be used in the coming years and there is a need to provide resources that will facilitate this growth. This book incorporates the most recent advances in the three major sectors of the field within one volume. Genomics, proteomics, and metobolomics represent three major scientific research areas that contribute to nutraceutical and functional food research for studies of effectiveness and safety.