The Way We Eat: Why Our Food Choices Matter पीडीएफ

पीटर सिंगर को कभी-कभी "दुनिया का सबसे प्रभावशाली जीवित दार्शनिक" कहा जाता है, हालांकि उन्हें लगता है कि अगर यह सच है, तो यह आज के आसपास के अन्य सभी जीवित दार्शनिकों के लिए बहुत कुछ नहीं कहता है। उन्हें आधुनिक पशु अधिकार आंदोलन का पिता (या दादाजी?) 2005 में टाइम पत्रिका ने सिंगर को दुनिया के 100 सबसे प्रभावशाली लोगों में से एक नामित किया, और गोटलिब दत्तवीलर इंस्टीट्यूट ने उन्हें 2013 के लिए ग्लोबल थॉट लीडर्स में तीसरा स्थान दिया। (वह 2018 में 36 वें स्थान पर आ गए हैं।) उन्हें विशेष रूप से उनके काम के लिए जाना जाता है। जानवरों के साथ हमारे व्यवहार की नैतिकता पर, जैवनैतिकता में जीवन सिद्धांत की पवित्रता की उनकी विवादास्पद आलोचना के लिए, और अत्यधिक गरीबी में रहने वालों की सहायता के लिए संपन्न लोगों के दायित्वों पर उनके लेखन के लिए। 1975 में एनिमल लिबरेशन के प्रकाशन के बाद सिंगर पहली बार अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध हुए। 2011 में टाइम ने एनिमल लिबरेशन को 1923 में पत्रिका शुरू होने के बाद से अंग्रेजी में प्रकाशित 100 सर्वश्रेष्ठ नॉनफिक्शन किताबों की "ऑल-टाइम" सूची में शामिल किया। सिंगर ने लिखा है , व्यावहारिक नैतिकता सहित 50 से अधिक पुस्तकों का सह-लेखन, संपादन या सह-संपादन; विस्तार सर्कल; हम कैसे जीते हैं?, जीवन और मृत्यु पर पुनर्विचार, हम जो खाते हैं उसकी नैतिकता (जिम मेसन के साथ), ब्रह्मांड के दृष्टिकोण का दृष्टिकोण (कटारज़ीना डी लाज़ारी-राडेक के साथ), सबसे अच्छा आप कर सकते हैं, नैतिकता में वास्तविक दुनिया और उपयोगितावाद: एक बहुत ही संक्षिप्त परिचय। उनकी रचनाएँ 30 से अधिक भाषाओं में प्रकाशित हुई हैं। सिंगर की किताब द लाइफ यू कैन सेव, पहली बार 2009 में प्रकाशित हुई, जिसके कारण उन्हें इसी नाम का एक गैर-लाभकारी संगठन मिला। 2019 में, सिंगर को पुस्तक के अधिकार वापस मिल गए और उन्हें संगठन को प्रदान कर दिया, जिससे वह अपनी वेबसाइट www.thelifeyoucansave.org से ईबुक और ऑडियोबुक संस्करण मुफ्त में उपलब्ध करा सके। पीटर सिंगर का जन्म मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया में 1946 में हुआ था, और उन्होंने मेलबर्न विश्वविद्यालय और ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय में शिक्षा प्राप्त की। इंग्लैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में पढ़ाने के बाद, वह 1999 से प्रिंसटन यूनिवर्सिटी में यूनिवर्सिटी सेंटर फॉर ह्यूमन वैल्यूज़ में बायोएथिक्स के ईरा डब्ल्यू डीकैंप प्रोफेसर रहे हैं। 2005 के बाद से उन्होंने स्कूल ऑफ हिस्टोरिकल एंड फिलॉसॉफिकल स्टडीज में मेलबर्न विश्वविद्यालय में लॉरेट प्रोफेसर की स्थिति के साथ उस स्थिति को जोड़ दिया है। वह शादीशुदा है, उसकी तीन बेटियां और चार पोते-पोतियां हैं। उनके मनोरंजन में लंबी पैदल यात्रा और सर्फिंग शामिल हैं। 2012 में उन्हें कंपेनियन ऑफ द ऑर्डर ऑफ ऑस्ट्रेलिया, देश का सर्वोच्च नागरिक सम्मान बनाया गया था।

The Way We Eat: Why Our Food Choices Matter पीडीएफ पीटर सिंगर

A thought-provoking look at how what we eat profoundly affects all living things--and how we can make more ethical food choices Five Principles for Making Conscientious Food Choices 1. Transparency: We have the right to know how our food is produced. 2. Fairness: Producing food should not impose costs on others. 3. Humanity: Inflicting unnecessary suffering on animals is wrong. 4. Social Responsibility: Workers are entitled to decent wages and working conditions. 5. Needs: Preserving life and health justifies more than other desires. Peter Singer, the groundbreaking ethicist who "may be the most controversial philosopher alive" (The New Yorker), now sets his critical sights on the food we buy and eat: where it comes from, how it's produced, and whether it was raised humanely. Teaming up once again with attorney Jim Mason, his coauthor on the acclaimed Animal Factories, Singer explores the impact our food choices have on humans, animals, and the environment. In The Way We Eat, Singer and Mason examine the eating habits of three American families with very different diets. They track down the sources of each family's food to probe the ethical issues involved in its production and marketing. What kinds of meat are most humane to eat? Is "organic" always better? Wild fish or farmed? Recognizing that not all of us will become vegetarians, Singer and Mason offer ways to make the best food choices. As they point out: "You can be ethical without being fanatical."