Scarica tutta la letteratura e i libri Commissione internazionale sulle specifiche microbiologiche per gli alimenti pdf
La Commissione internazionale per le specifiche microbiologiche degli alimenti (ICMSF, la Commissione) è stata costituita nel 1962 attraverso l'azione del Comitato internazionale per la microbiologia e l'igiene degli alimenti, un comitato dell'Unione internazionale delle società microbiologiche (IUMS). Attraverso lo IUMS, l'ICMSF è collegato all'Unione Internazionale delle Società Biologiche (IUBS) e all'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) delle Nazioni Unite.