Nutrition and Functional Foods in Boosting Digestion, Metabolism and Immune Health pdf

Debasis Bagchi ha conseguito il dottorato di ricerca. in Chimica Medicinale nel 1982. È Professore nel Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Farmaceutiche dell'Università di Houston, College of Pharmacy, Houston, TX. Il Dr. Bagchi è anche il Chief Scientific Officer di Cepham Inc., Piscataway, NJ. Il Dr. Bagchi ha ricevuto il Master of American College of Nutrition Award all'inizio di ottobre 2010. Attualmente è Presidente dell'International Society of Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF), Immediate Past President dell'American College of Nutrition, Clearwater, FL e Past Chair della divisione Nutraceuticals and Functional Foods dell'Institute of Food Technologists (IFT), Chicago, IL. Sta prestando servizio come Distinguished Advisor presso il Japanese Institute for Health Food Standards, Tokyo, Giappone. Il Dr. Bagchi è membro della sezione di studio e del comitato di revisione tra pari del National Institutes of Health (NIH), Bethesda, MD. Il Dr. Bagchi ha 303 articoli su riviste peer reviewed, 25 libri e numerosi brevetti. Il Dr. Bagchi è Membro della Society of Toxicology, Membro della New York Academy of Sciences, Fellow della Nutrition Research Academy e Membro del Comitato degli stakeholder TCE della Wright Patterson Air Force Base, OH. Il Dr. Bagchi è Associate Editors del Journal of Functional Foods e del Journal of the American College of Nutrition, e serve anche come membro del comitato editoriale di numerose riviste sottoposte a revisione paritaria, tra cui Antioxidants & Redox Signaling, Cancer Letters, Toxicology Mechanisms and Methods, The Original Internist e altri.

Nutrition and Functional Foods in Boosting Digestion, Metabolism and Immune Health pdf da Debasis Bagchi

Nutrition and Functional Foods in Boosting Digestion, Metabolism and Immune Health explores the role of appropriate nutrition and digestive enzymes in healthy digestion. The book addresses salient gastrointestinal features involved in healthy digestion pathophysiology, including coverage of the enzyme-microbiome connection and linkage, features of indigestion problems, roles of traditional and conventional ethnic foods, structurally diverse digestive enzymes, drugs, nutraceuticals and novel digestive formulations. In addition, the book addresses technological breakthroughs that have led to recent, novel discoveries and outlines nutritional guidelines and recommendations to achieve healthy digestion.