The Omnivore's Dilemma: The Secrets Behind What You Eat pdf

Майкл Поллан является автором семи предыдущих книг, в том числе «Приготовленное», «Правила питания», «В защиту еды», «Дилемма всеядного» и «Ботаника желания», которые стали бестселлерами New York Times. Давний сотрудник журнала New York Times Magazine, он также преподает писательское мастерство в Гарварде и Калифорнийском университете в Беркли. В 2010 году журнал TIME назвал его одним из ста самых влиятельных людей мира.

The Omnivore's Dilemma: The Secrets Behind What You Eat pdf Майкл Поллан

The New York Times bestseller that’s changing America’s diet is now perfect for younger readers “What’s for dinner?” seemed like a simple question—until journalist and supermarket detective Michael Pollan delved behind the scenes. From fast food and big organic to small farms and old-fashioned hunting and gathering, this young readers’ adaptation of Pollan’s famous food-chain exploration encourages kids to consider the personal and global health implications of their food choices. In a smart, compelling format with updated facts, plenty of photos, graphs, and visuals, as well as a new afterword and backmatter, The Omnivore’s Dilemma serves up a bold message to the generation that needs it most: It’s time to take charge of our national eating habits—and it starts with you.