Michio Kushi "Makrobiyotik ve Bütünsel Yaşamın Öncüsü ve önde gelen bir Japon eğitimcisi", 1950'lerin başlarında modern makrobiyotiklerin Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtılmasında çok önemli bir rol oynadı. Katkıları felsefe, ruhsal gelişim, sağlık, gıda ve hastalık yönetimi gibi çeşitli alanları kapsıyordu.
Hayatın erken dönemi ve eğitim:
- Michio Kushi'nin yolculuğu, II. Dünya Savaşı'ndan sonra George Ohsawa'nın rehberliğinde makrobiyotikler çalıştığı Japonya'da başladı.
- Daha sonra Tokyo Üniversitesi'nde hukuk ve uluslararası ilişkiler alanlarında eğitim gördü.
- 1949'da Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı ve çalışmalarına New York City'deki Columbia Üniversitesi'nde devam etti.
Kurucu Girişimler:
- Michio, eşi Aveline Kushi ile ortaklaşa, ABD'de sağlıklı beslenmenin yaygınlaştırılmasında önemli bir rol oynayan Erewhon Natural Foods'u kurdu.
- Çift, Doğu Batı Dergisi'ni, Doğu Batı Vakfı'nı, Kushi Vakfı'nı, Barışçıl Bir Dünya'yı ve Kushi Enstitüsü'nü kurdu.
- Edebi katkıları bütünsel yaşamla ilgili konularda 70'in üzerinde kitabı kapsıyordu.
Aile ve Kişisel Yaşam:
- Trajik bir şekilde, Aveline Kushi 2001'de ve kızları da 1995'te vefat etti.
- Michio Kushi daha sonra yeniden evlendi ve ailesi dört oğlu, on dört torunu ve iki torununun çocuğunu içerecek şekilde büyüdü.
- 88 yaşında pankreas kanserine yenik düşene kadar Brookline, Massachusetts'te yaşadı.
Tanımalar ve Ödüller:
- 1994 yılında Michio Kushi, Birleşmiş Milletler Yazarlar Derneği'nden Mükemmellik Ödülü'nü aldı.
- 1999'da, dünyayı makrobiyotik beslenmenin yararları konusunda eğitmeye olan bağlılığı nedeniyle Kongre kayıtlarında kabul edildi.
- Smithsonian Enstitüsü'nün Ulusal Amerikan Tarihi Müzesi, onu "Michio ve Aveline Kushi Makrobiyotik Koleksiyonu" adlı kalıcı bir koleksiyonla onurlandırdı.
Miras ve Tartışma:
- Michio Kushi, Aveline ile birlikte beslenme, sağlık ve dünya barışına yaptığı katkılarla tanınan Kushi Enstitüsü'nü kurdu.
- Ancak makrobiyotik diyetin özellikle kanser tedavisinde iyileştirici gücüne ilişkin iddiaları beslenme uzmanlarının eleştirileriyle karşı karşıya kaldı.
- Bazı uzmanlar, makrobiyotik diyet uygulayan bireylerin, iyileşme kanıtlarına rağmen hala kansere yenik düştüğü vakaları öne sürerek Kushi'nin iddialarının bilimsel temelini sorguladı. Diyet değişikliklerinin yanı sıra geleneksel tıbbi tedavinin de önemini vurguladılar.