Rebecca Stefoff, kariyerini genç okuyucular için kurgusal olmayan kitaplar yazmaya adadı. Yayınları arasında tarihler, edebi biyografiler, bir harita ansiklopedisi ve bilim ve çevre konularında çok sayıda kitap bulunmaktadır. Howard Zinn'in A People's History of the United States, Jared Diamond'ın The Third Chimpanzee, Charles C. Mann'in en çok satan 1493'ü, Jill Jonnes'ın Eyfel Kulesi ve Ronald Takaki'nin A Different Mirror for for Gençler: Çok Kültürlü Amerika'nın Tarihi.