Developing New Functional Food and Nutraceutical Products Kitap pdf indir

Debasis Bagchi doktorasını aldı. 1982'de Tıbbi Kimya alanında doktora yaptı. Houston Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Houston, Teksas'ta Farmakolojik ve Farmasötik Bilimler Bölümü'nde profesördür. Dr. Bagchi aynı zamanda Cepham Inc., Piscataway, NJ'nin Baş Bilimsel Görevlisidir. Dr. Bagchi, Ekim 2010'un başlarında Amerikan Beslenme Koleji Yüksek Lisans Ödülü'nü aldı. Halen Uluslararası Nutrasötikler ve Fonksiyonel Gıdalar Derneği'nin (ISNFF) Başkanı, American College of Nutrition, Clearwater, FL'nin Hemen Eski Başkanı ve Geçmiş Başkanıdır. Gıda Teknologları Enstitüsü (IFT), Chicago, IL'nin Nutrasötikler ve Fonksiyonel Gıdalar Bölümünden. Japon Sağlık Gıda Standartları Enstitüsü, Tokyo, Japonya'da Seçkin Danışman olarak görev yapmaktadır. Dr. Bagchi, Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), Bethesda, MD'nin Çalışma Bölümü ve Akran Değerlendirme Komitesi Üyesidir. Dr. Bagchi'nin hakemli dergilerde 303 makalesi, 25 kitabı ve çok sayıda patenti bulunmaktadır. Dr. Bagchi, Toksikoloji Derneği Üyesi, New York Bilimler Akademisi Üyesi, Beslenme Araştırma Akademisi Üyesi ve Wright Patterson Hava Kuvvetleri Üssü, OH TCE paydaş Komitesi Üyesidir. Bagchi, Journal of Functional Foods ve Journal of the American College of Nutrition'ın Yardımcı Editörleri ve aynı zamanda Antioxidants & Redox Signaling, Cancer Letters, Toxicology Mechanisms and Methods, Orijinal Dahiliyeci ve diğerleri.

Developing New Functional Food and Nutraceutical Products kitap pdf oku ve indir Debasis Bagchi

Developing New Functional Food and Nutraceutical Products provides critical information from conceptualization of new products to marketing, aiming to present a solid understanding of the entire process through detailed coverage of key concepts, namely innovation, regulation, manufacturing, quality control, and marketing. Chapters provide insights into market and competitive analysis, product design and development, intellectual property, ingredient sourcing, cost control, and sales and marketing strategies. Examines key considerations in product development Provides a streamlined approach for product developmentAddresses manufacturing and quality control challenges Includes key lessons for a successful product launch and effective marketing.