Processing of Fruits and Vegetables: From Farm to Fork

Processing of Fruits and Vegetables: From Farm to Fork Kitap pdf indir

Yazar:

Megh Goyal

Görüntüleme:

539

Dil:

ingilizce

Değerlendirme:

0

Departman:

alanlar

Sayfa sayısı:

383

Bölüm:

Mühendislik

dosya boyutu:

11804327 MB

kitap kalitesi :

Harika

Kitap indir:

40

Bildiri

Sitenin güncellenmesi nedeniyle, güncelleme tamamlanana kadar indirme işlemi geçici olarak durdurulacaktır. [email protected]

Megh Goyal, Porto Riko'da bir mühendis ve profesör ve Metodist bir papazdır. Porto Riko'da sulama mühendisliğinin babası olarak anılıyor. Goyal lise diplomasını Sangrur'daki Prem Sabha Lisesi'nden aldı; Lisans Punjab Ziraat Üniversitesi, Ludhiana - Hindistan'dan Ziraat Mühendisliği derecesi; Yüksek Lisans derecesi (1977) ve Ph.D. (1979) Ohio Eyalet Üniversitesi, Columbus, Ohio'dan; ve Porto Riko Evanjelik Ruhban Okulu, Hato Rey – Porto Riko'dan İlahiyat Ustası (2001).
Goyal, Haryana Ziraat Üniversitesi'nde toprak koruma müfettişi, araştırma görevlisi ve öğretim görevlisi, Ohio Eyalet Üniversitesi'nde araştırma görevlisi ve Porto Riko Üniversitesi - Mayaguez Kampüsü Tarımsal Deney İstasyonunda araştırma ziraat mühendisi olarak çalıştı. 1971'de Mühendisler Enstitüsü'nden (Hindistan) ve 1986'da Porto Riko Mühendisler ve Haritacılar Koleji'nden ziraat mühendisliği alanında profesyonel lisans alan ilk ziraat mühendisiydi. Mikro sulama konusundaki öncü çalışmaları nedeniyle Porto Riko'da "Damla Sulama Adamı" olarak bilinir.
Goyal şu ​​anda Porto Riko Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nde ziraat mühendisliği ve biyomedikal mühendisliği alanında emekli bir profesördür.
Goyal, "Agriklimatolojiye Giriş", Damla/damla veya Mikro Sulama Yönetimi ve İnsan Vücut Sistemlerinin Biyoakışkan Dinamiği gibi dergi makaleleri ve ders kitapları yazmıştır.
16 Eylül 2005'te Goyal, sulama, evapotranspirasyon, klimatoloji ve toprak ve su mühendisliği konusundaki öncü çalışmaları nedeniyle ASABE - Porto Riko Bölümü tarafından "20. Yüzyılda Porto Riko'da Sulama Mühendisliğinin Babası" seçildi.

Kitabın Tanımı

Processing of Fruits and Vegetables: From Farm to Fork kitap pdf oku ve indir Megh Goyal

This volume looks at new and established processing technologies for fruits and vegetables, taking into consideration the physical and biochemical properties of fruits and vegetables and their products, the challenges of the processing industry, the effect of processing on nutritional content, economic utilization of bio-wastes and byproducts, and much more.

Divided into several sections, the volume covers:

processing and antioxidant/enzyme profiles of fruits and vegetables (role of antioxidants and enzymes in processing, use of solar energy in processing, and techniques used in making processed products from fruits and vegetables)
novel processing technologies in fruits and vegetables (ultraviolet light, pulsed light technology, hurdle technology, physical and biochemical properties)
the challenges and solutions in waste reduction, negative effects of processing, and effects of processing on vitamins of fruits and vegetables

Kitap incelemesi

0

out of

5 stars

0

0

0

0

0

Book Quotes

Top rated
Latest
Quote
there are not any quotes

there are not any quotes

Daha fazla kitap Megh Goyal

Sustainable Biological Systems for Agriculture
Sustainable Biological Systems for Agriculture
Mühendislik
1145
English
Megh Goyal
Sustainable Biological Systems for Agriculture kitap pdf oku ve indir Megh Goyal
Evapotranspiration: Principles and Applications for Water Management
Evapotranspiration: Principles and Applications for Water Management
Mühendislik
722
English
Megh Goyal
Evapotranspiration: Principles and Applications for Water Management kitap pdf oku ve indir Megh Goyal
Sustainable Practices in Surface and Subsurface Micro Irrigation
Sustainable Practices in Surface and Subsurface Micro Irrigation
Mühendislik
695
English
Megh Goyal
Sustainable Practices in Surface and Subsurface Micro Irrigation kitap pdf oku ve indir Megh Goyal
Management, Performance, and Applications of Micro Irrigation Systems
Management, Performance, and Applications of Micro Irrigation Systems
Mühendislik
611
English
Megh Goyal
Management, Performance, and Applications of Micro Irrigation Systems kitap pdf oku ve indir Megh Goyal

Daha fazla kitap Mühendislik

Electromagnetic Linear Machines with Dual Halbach Array: Design and Analysis
Electromagnetic Linear Machines with Dual Halbach Array: Design and Analysis
917
English
Lu Zhang
Electromagnetic Linear Machines with Dual Halbach Array: Design and Analysis kitap pdf oku ve indir Lu Zhang
Offshore Operations and Engineering
Offshore Operations and Engineering
1431
English
Shashi Shekhar
Offshore Operations and Engineering kitap pdf oku ve indir Shashi Shekhar
The induction machine handbook
The induction machine handbook
1557
English
ion boldea
The induction machine handbook kitap pdf oku ve indir ion boldea
Synchronous Generators
Synchronous Generators
1631
English
ion boldea
Synchronous Generators kitap pdf oku ve indir ion boldea

Add Comment

Authentication required

You must log in to post a comment.

Log in
There are no comments yet.