Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables Kitap pdf indir

Megh Goyal, Porto Riko'da bir mühendis ve profesör ve Metodist bir papazdır. Porto Riko'da sulama mühendisliğinin babası olarak anılıyor. Goyal lise diplomasını Sangrur'daki Prem Sabha Lisesi'nden aldı; Lisans Punjab Ziraat Üniversitesi, Ludhiana - Hindistan'dan Ziraat Mühendisliği derecesi; Yüksek Lisans derecesi (1977) ve Ph.D. (1979) Ohio Eyalet Üniversitesi, Columbus, Ohio'dan; ve Porto Riko Evanjelik Ruhban Okulu, Hato Rey – Porto Riko'dan İlahiyat Ustası (2001).
Goyal, Haryana Ziraat Üniversitesi'nde toprak koruma müfettişi, araştırma görevlisi ve öğretim görevlisi, Ohio Eyalet Üniversitesi'nde araştırma görevlisi ve Porto Riko Üniversitesi - Mayaguez Kampüsü Tarımsal Deney İstasyonunda araştırma ziraat mühendisi olarak çalıştı. 1971'de Mühendisler Enstitüsü'nden (Hindistan) ve 1986'da Porto Riko Mühendisler ve Haritacılar Koleji'nden ziraat mühendisliği alanında profesyonel lisans alan ilk ziraat mühendisiydi. Mikro sulama konusundaki öncü çalışmaları nedeniyle Porto Riko'da "Damla Sulama Adamı" olarak bilinir.
Goyal şu ​​anda Porto Riko Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nde ziraat mühendisliği ve biyomedikal mühendisliği alanında emekli bir profesördür.
Goyal, "Agriklimatolojiye Giriş", Damla/damla veya Mikro Sulama Yönetimi ve İnsan Vücut Sistemlerinin Biyoakışkan Dinamiği gibi dergi makaleleri ve ders kitapları yazmıştır.
16 Eylül 2005'te Goyal, sulama, evapotranspirasyon, klimatoloji ve toprak ve su mühendisliği konusundaki öncü çalışmaları nedeniyle ASABE - Porto Riko Bölümü tarafından "20. Yüzyılda Porto Riko'da Sulama Mühendisliğinin Babası" seçildi.

Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables kitap pdf oku ve indir Megh Goyal

"Technological Interventions in Processing of Fruits and Vegetables presents a wide selection of the latest concepts in the fast-changing field of processing of fruits and vegetables (FAV). It provides key information on many new and different techniques used for processing of fruits and vegetables while also exploring the pros and cons of the various methods. There is an urgent need to explore and investigate waste in the processing of fruits and vegetables and how different processing technologies can be used most effectively. This volume, in short, conveys the key concepts and role of different technology in processing of fruits and vegetables, keeping mind the special processing requirements of fruits and vegetables, waste issues, nutritional value, and consumer concerns. This volume offers a wealth of information on today's technology for fruit and vegetable processing and will be a valuable resource for industry professionals, agricultural/food processing researchers, faculty and upper-level students, and others."