Zora Neale Hurston on Florida food Kitap pdf indir

Zora Neale Hurston (7 Ocak 1891 - 28 Ocak 1960), Amerikalı yazar, antropolog ve film yapımcısıydı. 1900'lerin başlarında Güney Amerika'daki ırksal mücadeleleri tasvir etti ve hoodoo hakkında araştırmalar yayınladı. Dört romanından en popüleri 1937'de yayınlanan Gözleri Tanrı'yı ​​​​İzliyordu. Ayrıca 50'den fazla kısa öykü, oyun ve deneme yazdı.
Hurston, Alabama, Notasulga'da doğdu ve 1894'te ailesiyle birlikte Eatonville, Florida'ya taşındı. Daha sonra hikayelerinin çoğu için Eatonville'i kullandı. Hurston, kariyerinin ilk yıllarında, Barnard Koleji ve Columbia Üniversitesi'nde öğrenciyken antropolojik ve etnografik araştırmalar yürüttü. Afro-Amerikan ve Karayip folkloruna ve bunların topluluğun kimliğine nasıl katkıda bulunduğuna ilgi duyuyordu.
Ayrıca Siyah topluluktaki çağdaş meseleler hakkında kurgu yazdı ve Harlem Rönesansının merkezi bir figürü oldu. Afrikalı-Amerikalı deneyiminden ve ırk ayrımından yola çıkan kısa hicivleri The New Negro ve Fire gibi antolojilerde yayınlandı! Florida'ya geri döndükten sonra, Hurston, Kuzey Florida'daki Afro-Amerikan folkloru üzerine edebi antolojisini yazdı ve yayınladı, Mules and Men (1935) ve ilk üç romanı: Jonah's Gourd Vine (1934); Gözleri Tanrı'yı ​​​​İzliyordu (1937); ve Moses, Man of the Mountain (1939). Bu süre zarfında, Jamaika ve Haiti'deki ritüeller üzerine araştırmasını belgeleyen Tell My Horse: Voodoo and Life in Haiti and Jamaica (1938) da yayınlandı.

Zora Neale Hurston on Florida food kitap pdf oku ve indir Zora Neale Hurston

Zora Neale Hurston on Florida food : recipes, remedies and simple pleasures

Florida native Zora Neale Hurston's early twentieth-century ethnographic research and writing emphasizes the essentials of food in Florida through simple dishes and recipes.
It considers foods prepared for everyday meals as well as special occasions and looks at what shaped people's eating traditions in early twentieth-century Florida. Hurston did for Florida what William Faulkner did for Mississippi - provided insight into a state's history and culture through various styles of writing. Her collected food stories, folklore and remedies, and the related recipes food professor Fred Opie pairs with them, are essential reading for those who love to cook and eat.
"There is enormous variety in American cookery. This book focuses on Florida cooking in Zora Neale Hurston’s early twentieth-century ethnographic research and writing. It emphasizes the essentials of cookery in Florida through simple dishes. It considers foods prepared for everyday meals as well as special occasions and looks at what shaped the eating habits of communities in early twentieth-century Florida. It investigates African, American, European and Asian influences in order to understand what they contributed to Florida’s culinary traditions."