Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and Therapeutic Aspects Kitap pdf indir

Bashar Saad, Arap Amerikan üniversitesinde hücre biyolojisi ve immünoloji profesörüdür. Doktorasını Zürih Üniversitesi'nden Biyokimya alanında aldı ve doktora sonrası çalışmasını ETH Zürih'teki Nörobiyoloji Enstitüsü'nde gözlemledi ve burada Toksikoloji Enstitüsü'nde kıdemli bilim adamı olarak görev yaptı. Daha sonra ETH Zürih'teki Polimerler Enstitüsü'nde doku mühendisliği alanında kıdemli bilim insanı olarak ve Dep. Cerrahi Bölümü, Zürih Üniversite Hastanesi. Arap-İslam bitkisel bilgeliği ile hücre biyolojisi, immünoloji ve 3 boyutlu hücre kültürü tekniklerinin birleştirilmesinde önemli katkılarda bulunmuştur. Araştırma alanları, şifalı bitkilerin anti-inflamatuar ve antikanser özelliklerini içerir. Arap-İslam bitkisel tıbbı üzerine seksenden fazla orijinal makale, derleme makaleleri ve kitap bölümleri yazmıştır. 2011 yılında John Wiley tarafından yayınlanan Arap ve İslam bitkisel tıbbı hakkında ilk akademik kitabın yazarıdır. Geçen ay üçüncü kitabı olan “Tıbbi Bitkiler ve Diyabet ve Obezite Önleme ve Tedavisi için Aktif Bileşikleri”ni yayınladı. Springer tarafından yayınlanmıştır, 2017" Bu çalışma, geleneksel bitkisel tıbbın ve bunların aktif bileşenlerinin yanı sıra diyabet ve obezitenin önlenmesi ve tedavisindeki etki mekanizmalarının sistematik bir incelemesini sunar. Prof. Saad, Kanıta Dayalı Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp, Oxford Journals, The Open Complementary Medicine Journal, Bentham Science Publishers ve Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine yayın kurulu üyesidir. Ödüller: Çok yönlü biyolojik olarak parçalanabilen biyomalzemelerin geliştirilmesi için İsviçre cerrahi derneğinin en iyi araştırma ödülü (1998) “İsrail Tamamlayıcı Tıp Derneği”nin en iyi araştırma ödülü (2010) En iyi lisans araştırma projeleri için Arap Amerikan Üniversitesi 2007 ve 2009 Hijawi Ödülleri Arap Amerikan Üniversitesi-Filistin'de en iyi araştırmacı (2017)

Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and Therapeutic Aspects kitap pdf oku ve indir Bashar Saad

This Brief presents comprehensive coverage of anthocyanins. The text covers the scientific literature and clinical significance of this Flavonoid sub-group, with a special focus on their therapeutic aspects. In focusing on secondary metabolites in plants, this work aims to cover the resulting therapeutic potential for humans by referencing the numerous herbal-derived substances which have been evaluated and the rapidly growing data on the interactions of anthocyanins with the microbiome. Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects covers all angles of biomolecular, in vitro and in vivo anthocyanins from their general chemical structure to their use as a coloring agent. The intake, metabolism and secretion of anthocyanins in the human body are covered in-depth, as are the biosynthetic pathways through which these compounds are synthesized in the natural system. Factors affecting stability and extraction are listed, and health related uses and biological activities are covered in great detail. Present and future trends in anthocyanins research are also presented.