La guía completa del ayuno pdf

医学博士 Jason Fung 出生于 1973 年，曾在洛杉矶和多伦多接受过肾脏专家培训。 他创立了 The Fasting Method (TheFastingMethod.com)，为减肥和控制血糖提供循证建议，重点关注低碳水化合物饮食和间歇性禁食。 很明显，传统的医学治疗正在使患者失败。 今天的许多慢性医学问题都与饮食和肥胖有关，但治疗主要集中在药物和手术上。 如果你不处理根本原因，问题就永远不会改善。 饮食问题需要饮食解决方案。 Fung 博士是《肥胖法典》、《禁食完整指南》和《糖尿病法典》的作者。 他还是《胰岛素抵抗杂志》的科学编辑和非营利组织 Public Health Collaboration（加拿大）的常务董事，该组织是一个致力于推广可靠营养信息的国际组织。

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Se han escrito miles de libros sobre las últimas y mejores dietas que ayudarán a las personas a perder peso y mejorar la salud. Pero un elemento clave en cualquier programa de salud nutricional exitoso es un método probado y verdadero en el que la mayoría de las personas no ha pensado; sin embargo, podría ser revolucionario para llevar la salud al siguiente nivel. Este antiguo secreto es el ayuno. El ayuno no se trata de morirse de hambre. Cuando se hace bien, es un enfoque terapéutico increíblemente efectivo que produce resultados sorprendentes independientemente del plan de dieta. De hecho, el Dr. Jason Fung, nefrólogo con sede en Toronto, ha utilizado una variedad de protocolos de ayuno con más de 1000 pacientes, con un éxito fantástico. En The Complete Guide to Fasting, se asoció con el autor de bestsellers internacionales y veterano podcaster de salud Jimmy Moore para explicar de qué se trata realmente el ayuno, por qué es tan importante y cómo ayunar de una manera que mejore la salud. Juntos, hacen que el ayuno sea un enfoque terapéutico práctico y fácil de entender. La Guía completa para el ayuno explica: • por qué el ayuno es realmente bueno para la salud • quién puede beneficiarse del ayuno (y quién no) • la historia del ayuno • las diversas formas de ayunar: ayuno intermitente, en días alternos y prolongado • qué esperar al comenzar a ayunar • cómo realizar un seguimiento del progreso durante el ayuno • los efectos del ayuno para la pérdida de peso • cómo protegerse de los posibles efectos negativos del ayuno El libro también proporciona herramientas para ayudar a los lectores a comenzar y superar sus ayunos, incluido un -Día Plan de Ayuno Kick-Start y Recetas líquidas curativas.