大仲马（Alexandre Dumas）：法国著名小说家，他在公元 19 世纪通过他的不朽戏剧和冒险小说而声名鹊起，被翻译成大约一百种语言，世界电影从中找到了数百个世纪的丰富素材。
，更为人所知的是大仲马——也发音为“大仲马”或“大仲马”——出生在巴黎东北部的一个法国村庄，父亲是混血儿。 父亲是高贵的法国人，母亲是加勒比血统的奴隶。 大仲马四岁时，他的父亲死于癌症，使全家陷入贫困。 他没有受过足够的教育，但他渴望阅读和他母亲的故事，这些故事通过他的竞选活动以及他对他的幻想和幻想来讲述。 迪马斯于公元 1822 年移居巴黎，他的贵族出身帮助他在皇宫占据一席之地，同时他开始撰写文章和戏剧。
他的第一部戏剧《亨利三世和他的宫廷》于 1829 年上映，并获得了巨大的成功，次年他的戏剧《克里斯汀》取得了类似的成功，帮助他全身心地投入到写作中。 1840年，他写了著名的小说《戴铁面具的人》，这本书激怒了当时的俄罗斯沙皇，因为它涉及俄罗斯的敏感局势。 在 1839 年至 1841 年期间，他将他的一部戏剧改写成一系列短篇小说，标题为“保罗船长”，并在报纸上发表。
大仲马的著作名声大噪，他的财富大大增加，但他的挥霍无度使他数次濒临破产边缘，以至于他于公元 1851 年逃离债权人到比利时，从那里逃到俄罗斯，并在那里居住了两年。 在那里多年，人们在他的第二语言方面取得了巨大的成功。 然后他于公元 1861 年移居意大利，在那里呆了三年，并在返回巴黎后出版了关于那次旅行的书籍。
大仲马于 1870 年在法国逝世，留下了充满刺激和冒险的历史性史诗故事的珍贵遗产，其中最著名的有：《三个火枪手》、《二十年后》、《王后》。 四次战争》、《玛戈特与五次战争》、《爱情的苦难》……等等。
Memórias Gastronômicas pdf 大仲马
Naturalmente, essa amarga previsão de Dumas não se concretizou. Ao contrário, a popularidade de "Os três mosqueteiros" e "O conde de Monte Cristo", entre muitos outros, é que ofuscou o Grande dicionário de culinária montado pacientemente pelo autor ao longo de 15 anos. E é dessa obra de referência gastronômica, hoje reconhecida como das mais importantes, que se originam os dois textos aqui apresentados. O primeiro, "Memórias gastronômicas", consiste numa carta de Dumas a seu amigo Jules Janin, escritor e crítico literário. Nela, o missivista, "a pretexto de uma conversa rápida sobre os séculos XIX, XVIII e até mesmo o XVII", ora mistura recordações pessoais a peripécias culinárias do passado ou contemporâneas - como em "Um frango assado antes da guilhotina", "A aposta de Viel-Castel", ou nas hilariantes e peculiares "Reflexões sobre a salada" -, ora faz uso de seu talento como cronista, discorrendo informalmente sobre personalidades ilustres da história da gastronomia, jantares inesquecíveis, farras da mocidade, sua curiosa temporada numa aldeia da Bretanha... Transcreve documentos, como a carta de Carême tecendo comentários nada lisonjeiros sobre Brillat-Savarin, e nos convida sem cerimônia para as ceias que promovia em seu Palacete Monte Cristo, revelando o segredo da receita de sua salada e reproduzindo cardápios históricos. Já em "Pequena história da culinária", a máquina do tempo de Alexandre Dumas transporta o leitor da Macieira do Paraíso à inauguração do primeiro restaurante em Paris, passando pelos gregos, Xerxes, Alexandre, Calígula, Apício e Lúculo, o Renascimento, a introdução dos talheres e das especiarias até a profissionalização da gastronomia. Dumas dá vazão a seu espírito de curiosidade e bom humor, numa conversa informal e descontraída sobre o caprichoso universo da "oitava arte".